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HACCP\ISO22000食品安全管理體系

ISO22000食品安全管理體系主要內容：

　　1、互動溝通：溝通是確保在整個食品鏈的每個步驟所有相關的食品安全危害得到確認和控制所必須的。顧客要求、食品監督管理機構要求、法律法規要求、以及一些新的危害產生的信息，須通過外部溝通獲得，以獲得充分的食品安全相關信息。通過內部溝通可以獲得體系是否需要更新和改進的信息。

　　2、系統管理：最有效的食品安全體系是在架構化的管理體系框架內建立、運作和改進的。ISO22000標準適用范圍為食品鏈中所有類型的組織，比原有的HACCP體系范圍要廣。

　　3、危害控制：ISO22000動態地將HACCP的原則及其應用與前期要求整合了起來，用危害分析來確定要采取的策略以確保食品安全危害通過HACCP和前期要求聯合控制。

　　ISO2200認證意義：ISO22000是對各國現行的食品安全管理標準和法規的整合，是一個統一的國際標準，所以采用ISO22000國際標準也是食品企業與國際接軌的標志。企業采用ISO22000可以獲得如下諸多好處：降低商業風險；增加市場機會；穩定產品質量；改善內部運營；降低總體成本；減少法律和保險支出；便于國際貿易。